News

Chef Gun จากนักวิเคราะห์หุ้น สู่หัวหน้าเชฟร้าน Take eat easy เส้นทางอาชีพที่น่าสนใจของ เชฟกัน เชฟผู้มากประสบการณ์ และจุดเริ่มต้นของการเดินทางทำงานสายอาหาร From investment analyst to head chef of "Take eat easy" restaurant, the interesting career path of Chef Kan, an experienced chef and the beginning of his journey in food industry. จุดเริ่มต้นที่ทำให้เชฟสนใจการทำอาหาร (The Beginning of Cooking)                   ในระหว่างที่ทำงานอยู่บริษัท Opec ที่บ้านของเชฟกันก็ทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารอยู่แล้ว เป็นโรงงานขายเส้นบะหมี่แบบดั้งเดิม โดยเริ่มต้นมาจากรุ่นอากงที่ทำร้านขายก๋วยเตี๋ยวแล้วก็แยกออกมาทำโรงงานบะหมี่ ขายเส้นบะหมี่ กับแผ่นแป้งเกี๊ยว ชีวิตของเชฟกันได้ใกล้ชิดกับธุรกิจอาหารมาตลอด แต่ว่าเชฟกันก็ไม่ได้เข้าไปช่วยงานที่บ้าน เพราะไม่ได้มีความรู้สึกอินกับธุรกิจของที่บ้านเท่าไหร่นัก จุดเริ่มต้นที่มาสนใจอาหารอย่างจริงจังก็คือ เชฟกันเคยทำอาหารเล่นๆ ที่บ้านมาก่อน แล้วได้ไปดูทีวีรายการนึงในโทรทัศน์ คือรายการเชฟกระทะเหล็กจากประเทศญี่ปุ่น ตอนนั้นเป็นเทปที่โจเอล โรบูชงมา โดยปกติแล้วคนญี่ปุ่นจะมีความเป็นชาตินิยมในตัวสูงมาก...

Take Eat Easy Kitchen & Bar  ใจกลางกรุงเทพ ซอยเย็นอากาศ 19 ร้านอาหารที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแคลิฟอร์เนียผสมผสานเข้ากับอิทธิพลของเอเชีย โดยเน้นอาหารคุณภาพดี บรรยากาศผ่อนคลายเหมือนอยู่บ้าน ร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยงและสำหรับครอบครัว กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนท้องถิ่น ร้าน “Take Eat Easy”

เรามาทำความรู้จักกับร้าน PASH Juices น้ำผลไม้สกัดเย็น 100% ร้านที่ตั้งใจรังสรรค์น้ำผลไม้ให้ทานง่าย รสชาติอร่อย ไปพร้อมกับได้คุณค่าทางโภชนาการ ผ่านบทสัมภาษณ์ ของคุณปอม (คุณวงศธร สถิตสุขสนอง) ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Chief Operating Officer ร้าน PASH Juices. บทสัมภาษณ์นี้จะเล่าถึงที่มาที่ไปของร้าน Pash Juices ที่มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก